Die Wirkung der fünf Geschmacksrichtungen

Gesundes Essen und kulinarischer Genuss schließt sich keinesfalls aus!

Essen ist dann bekömmlich – das heißt gesund und lecker –  wenn es nach der Fünf-Elemente-Lehre zubereitet ist,

und alle Fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süß, scharf und salzig beinhaltet sind.

Die Fünf-Elemente-Küche ist eine sehr kreative Küche.

Wenn man sich angewöhnt, mindestens eine Zutat aus jedem Element beim Kochen zu verwenden, entstehen außerordentliche Rezept-kreationen und genussvolle Speisen.

Jeder Geschmack hat einen direkten Bezug zu einem Element. Und jedem Element sind im uralten Fünf-Elemente-Modell der Chinesen noch zahlreiche weitere Aspekte zugeordnet.

Anhand der nachfolgenden Tabelle wird die Ganzheitlichkeit der Traditionellen Chinesischen Medizin ersichtlich.